Alpesi gasztroélmény.
Bárhol, bármikor.
magunkról
Raclette. A Sajt.
Célunk a lágyan olvadó Raclette sajtra épülő kulináris élvezetek minél szélesebb körben való megismertetése.
A sajtról és történetéről bövebben ide kattintva olvashatsz.
Food truck
Guruló alpesi hütténkkel járjuk az országot és házhoz visszük a különleges alpesi gasztroélményt, ami mindenkit magával ragad.
Büfékocsink kifejezetten raclette-ezésre épült, ahol a látvány mellett a leghatékonyabb kiszolgáláson van a hangsúly.
Variációk egy témára
A hagyományos raclette-ezés szabályait gyakran felrúgva, akár évszakhoz, egy-egy rendezvény tematikájához vagy egyedi elképzelésekhez igazodva gondoljuk újra a lágyan olvadó Raclette sajt nyújtotta alpesi gaszroélményt.
A lehetőségek tárháza végtelen!
A mi raclette sztorink
Raclette by Lili 2020. decemberében kezdte meg pályafutását.
Lili 6 éven keresztül Hamburg legnagyobb és legnevesebb karácsonyi vásárában olvasztotta a sajtot, ahol elsajátította a raclette minden csínját-bínját.
Balázs korábban a turizmusban dolgozott. Régen dédelgetett vágya volt egy saját vállalkozás elindítása: street food, de valami más, valami igazán különleges.
2020-ban elmaradt a hamburgi karácsonyi vásár, a turizmus sem dübörgött, így itthon kezdett el olvadni és azóta is rendületlenül olvad az a bizonyos mennyei Raclette...
...a többi meg már történelem :)
.jpg)
SZOLGÁLTATÁSOK
Raclette bárhol, bármikor!
Színesítsd rendezvényed kínálatát az általunk nyújtott alpesi gasztro-élménnyel!
Különböző fesztiváloktól, céges-, illetve magánrendezvényeken át vállalunk kitelepülést, megjelenést.
Mérettől, helyszíntől függetlenül ott a helyünk!
Folyamatos innováció
Nem csak sajtok terén törekszünk a legkülönlegesebb tételek beszerzésére. Legyen szó helyben sütött pékáruinkról, burgonyáról, feltéteink széles választékáról vagy italkínálatunkról - kompromisszumok nélkül, a legmagassab minőséget keressük és adjuk át fogyasztóinknak.
Privát Raclette Élmény
A Te raclette bulid
Lepd meg családodat, barátaidat, kollégáidat egy privát raclette-ezéssel!
Szervezz egy hamisítatlan alpesi raclette bulit ahová mi házhoz viszünk minden hozzávalót:
egy party raclette sütőt, legalább 1/4 guriga Raclette sajtot, pékárut, burgonyát, felvágottakat, savanyúságokat. Sőt, akár italokkal is készülünk, hogy Neked, csak a társaságról kelljen gondoskodnod!
Ideális választás kisebb társaságok részére, ahol mindenki magának olvasztja a mennyei Raclette sajtot.
Nálunk a legutolsó részletig, minden a sajtról szól!
AKTUÁLIS kínálatunk
...a teljesség igénye nélkül
.jpg)
Raclette szendvicseink
Elsődleges, közönségkedvenc termékünk amit minden esetben frissen és helyben sütött kovászos félbagettre készítünk. A ropogós bagettet először félbevágjuk, egy szelet feketeerdei sonkát teszünk rá, majd jön a varázslat: rengeteg lágyan olvadó Raclette sajtot "húzunk" rá. Megszórjuk különleges, svájci raclette fűszerkeverékünkkel és máris kész az "alap" szendvics. Innentől széles feltétkínálutunkból saját szájíze szerint választhat a fogyasztó. Íme néhány ínycsiklandó feltét párosítás:
Tradicionális: bébi savanyú uborka (cornichon), gyöngyhagyma
Mediterrán: kapribogyó, jalapeño, pirított hagyma, balzsamecetkrém
Édes: birsalma kompót, dió, balzsamecetkrém
Időről időre megújuló feltét kínálatunk további lehetőséget rejt magában.
.jpg)
Burgonyás Raclette tál
Svájcban és Franciaországban a legnépszerűbb raclette köret az apró szemű (héjas) burgonya. Ezt a klasszikust a feketeerdei sonka mellett, mi is bébi savanyú uborkával és gyöngyhagymával kínáljuk.
Reggeli Raclette
Frissen, helyben sütött vajas croissant akár füstölt lazaccal, egy "húzás" lágyan olvadó Raclette sajttal, pár darab bébi savanyú uborkával, gyöngyhagymával, egy pohár proseccoval - ezt bárki megirigyelné!
miért válassz minket?
Röviden: mert nem fogsz csalódni!
Az ördög a részletekben rejlik.
Eseményed, rendezvényed tematikájához igazodva gondoljuk újra a hagyományos Raclette élményt. Legyen szó akár pékáruról, akár egyedi feltét kínálatról, vagy a legkülönlegesebb italokról, mindig megtaláljuk a harmóniát a lágyan olvadó Raclette sajttal!
Külön figyelem
Minden esetben készülünk vegetáriánus, illetve gluténmentes opciókkal! A Raclette sajt laktózmentesnek mondható.
Gyorsaság
Az országban egyedüliként, egyszerre akár két TTM Brio Plus gázüzemű raclette sütőnk segítségével 1 perc sem telik el és máris fogyasztható valamelyik finomságunk.
Kapcsolat:
Telefon:
+36 20 567 54 52
+36 70 675 57 47
Ajánlatkérés
Kedves Érdeklődő!
Rövid üzenetben írd meg érdeklődésed tárgyát és hamarosan felvesszük Veled a kapcsolatot, hogy az elképzelésidhez leginkább igazodva, személyre szóló ajánlatot tudjunk készíteni Neked.
Értékelés
Ettél már nálunk? Ízlett?
Értékelj minket Google adatlapunkon!
Hozzon létre ingyenes weboldalt